La détermination, à l’échelle macroscopique, de la composition d’un système a débuté en
classe de seconde et s’est enrichie en enseignement de spécialité de première par des
mesures de grandeurs physiques, des dosages par étalonnage et des titrages. L’objectif de
cette partie est de compléter ces méthodes d’investigation de la matière en abordant de
nouvelles lois générales liant des grandeurs physiques aux concentrations.