En classe de première, les réactions d’oxydo-réduction ont servi de support aux titrages. En classe terminale, les réactions acide-base sont introduites à cet effet. Ces méthodes d’analyse peuvent être appliquées à divers domaines de la vie courante : santé, alimentation, cosmétique, sport, environnement, matériaux, etc.
L’objectif de
cette partie est de compléter ces méthodes d’investigation de la matière en abordant de nouvelles
méthodes de suivi de titrages par pH-métrie et conductimétrie. Une attention particulière est
portée aux notations pour éviter la confusion entre grandeurs à l’équivalence et grandeurs à
l’équilibre.